Antwort
Die Banane
Falls Du es noch nicht wusstest: Der Verzehr von 100 g Bananen liefert dem Menschen für seinen täglichen Bedarf ca. 11 mg an Vitamin C und ca. 0,37 mg an Vitamin B6. Und das sind für eine erwachsene Person ca. 25 % bzw. ca. 11 % des täglichen Bedarfs. Im Gegensatz zu unreifen Bananen soll der Gehalt an Salicylaten von reifen Bananen geringer sein. Allerdings gehen manche Personen davon aus, dass der Gehalt an Fructanen sich mit dem Reifegrad der Bananen erhöht und diese deshalb für Menschen mit Fructoseintoleranz schlechter verträglich sein könnten.