|  Alle Zutaten für den Süßkartoffelmürbeteig zu einem glatten Teig verkneten.

| Die Backform ausfetten und mit ein wenig glutenfreiem Mehl bestäuben. (z.B. mit Süßkartoffelmehl)

| Den Teig ggf. mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Unterlage auswellen oder direkt in die Form drücken. Anschließend bei Heißluft 180 °C für ca. 20 – 25 MIN blind backen.

| Die Kakaobutter über Wasserbad oder bei niedriger Hitze im Topf auf dem Induktionsfeld schmelzen.

| Cashewnüsse und Vanilleschote mit dem Zerkleinerer pulverisieren. Den Mandarinensaft und Cashewdrink hinzufügen und solange weiterlaufen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Anschließend die Masse in eine Schüssel geben. 

| Im Zerkleinerer aus Maronen, Dattelsirup und geschmolzener Kakaobutter eine einheitlichen Masse herstellen und mit der Cashewcreme vermischen.

| Die Maronencreme auf den abgekühlten Süßkartoffel-Mürbeteig streichen. Mit Kakaonibs verzieren und zum Erstarren in den Kühlschrank geben.