Kaffee – “Ganache”
Kaffee – “Ganache”
*** zusätzlich***
Wie Du sehen kannst, habe ich das Wort “Ganache” mit Anführungszeichen versehen. Das liegt daran, weil es sich bei diesem Rezept nicht um eine klassische Ganache handelt. Denn diese besteht normalerweise aus einer Kuvertüre und Rahm. Bei meinem Rezept handelt es sich um eine vegane “Ganache” die mir persönlich fast noch besser schmeckt, als die “normale”. Doch sie enthält kein Gramm an tierischen Zutaten und somit auch keine Sahne.
Mit einer dezenten Kaffeenote schmelzen diese Pralinen nur so dahin.
Zartschmelzend mit “Suchtkarakter” ! Kaffee – “Ganache” !
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